Le Restaurant
Notre restaurant vous accueille tous les midis du mardi au samedi. Notre chef vous propose sa carte de la saison, sa suggestion du jour et notre salade nature & gastronomie de produits issus de l'agriculture biologique.
Vous souhaitez connaitre nos suggestions du jour de cette semaine et de la semaine prochaine : Inscrivez-vous en laissant votre adresse e-mail pour les recevoir et réservez votre suggestion.
par téléphone au : 04 68 59 00 38
par e-mail à : contact@natureetgastronomie.fr
Nous attachons une grande importance à la qualité et à la fraicheur des produits que nous vous reçevons et que nous vous proposons. Nous d’assurer en quantité suffisante et nous nous excusons donc parfois si un de vos plats arrivait à manquer.
Nous sommes régulièrement contrôlé par un laboratoire indépendant.
Salade aux Agrumes, Coeur de Palmier, Fraises et Mangues
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7.50 € |
| Volaille à la menthe en Salade aux Pointes d’Asperges et Pêche du Roussillon et sa Sauce au Xérès et Caramel |
8.50 € |
| Rose de Saumon fumé, Cœur crème de fromage blanc en Salade |
9.00 € |
| Salade de Melon et Serrano aux tomates et Tome de Brebis |
9.50 € |
| Salade d’Anchois et Saumon Fumé aux Olives, Tomates, Concombre et Œuf dur |
10.50 € |
Aumônière croustillante de fromage de Brebis aux Oignons Confits, Mangue et sa tranche de Serrano
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8.50 € |
| St Jacques et Crevettes à la sauce Ciboulette |
9.00 € |
| Déclinaison autour du Foie Gras |
15.00 € |
Duo de Lottes et Crevettes à la crème de Rivesaltes
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11.00 € |
Tulipe de St Jacques au Gingembre et poireaux
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13.00 € |
Aile de Raie au lait de coco et câpres
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14.00 € |
| Nos plats sont accompagnés au choix de tagliatelles fraîche, de riz basmati,
d’écrasé de pomme de terre, de légumes de saison farci ou de salade. |
| Blanc de Volaille cuit en vapeur à la Menthe sauce Fitou et Rivesaltes |
10.00 € |
| Côte d’Agneau et sa sauce à la fleur de Thym |
13.00 € |
| Pièce de Bœuf juste poêlée |
15.00 € |
| Magret de Canard rôti au Chutney de Figues et Poivre de Sechuan |
18.00 € |
| Nos plats sont accompagnés au choix de tagliatelles fraîche, de riz basmati,
d’écrasé de pomme de terre, de légumes de saison farci ou de salade. |
| L’ Assiette « Fauchon » |
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Salade, Foie gras de Canard, Foie Gras de Canard poêlé, tranches
de Magret de Canard fumé et Gésiers de canard |
17.90 € |
| L’Assiette « Autour du Poisson » |
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| Salade, Gambas, Saumon fumé, mini cassolette de St Jacques, anchois |
16.90 € |
| Tagliatelles fraîches au Saumon Fumé et Parmesan |
10.50 € |
| Tagliatelles fraîches au Serrano et Parmesan |
10.50 € |
| Club Sandwich Poulet |
6.50 € |
| Club Sandwich Saumon Fumé |
7.50 € |
| Tarte Citron Meringuée |
3.50 € |
| Baba au Rhum |
3.50 € |
| Le Peché D’Elodie |
3.50 € |
| Le Negresco (trio de chocolat) |
3.50 € |
| Le Mille-Feuille |
3.50 € |
| Le Gateau au Noix |
3.50 € |
| Le Soufflé Mandarine (dessert glacé) |
3.50 € |
| Eclair au Café |
3.50 € |
| Eclair au Chocolat |
3.50 € |
| Le Laurie Fraîcheur |
3.50 € |
| Tarte aux fraises |
3.50 € |
| Salade de Fruit |
3.50 € |
| Abricot, Banane, Café, Cannelle, Caramel au beurre salé, Chocolat, Citron, Citron Vert, Confiture de Lait, Créole, Fraise, Figue, Framboise, Mangue, Melon, Menthe aux pépites de chocolat, Miel au fleur de lavande, Mûre, Noix de Coco, Orange sanguine, Pain d’épices, Pétales de rose, Pistache, Réglisse, Touron, Vanille Bourbon, Violette. |